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维生素C中文同义词:丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C 英文名称:L(+)-Ascorbic acidCAS50-81-7分子式C6H8O6分子量176.12熔点190-194 °C (dec.)比旋光度20.5 º (c=10,H2O)沸点227.71°C (rough estimate)密度1,65 g/cm3折射率21 ° (C=10, H2O)储存条件0-6°C酸度系数(pKa) 4.04, 11.7(at 25℃)颜色 white to slightly yellowPH值 1.0 - 2.5 (25℃, 176g/L in water)水溶解性 333 g/L (20 ºC)化学性质 白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有酸味。熔点190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。 。5%的水溶液Ph值为2.2~2.5。用途 饲料添加剂,也用作化学试剂及色谱分析试剂